台南老爺行旅6、7樓主題展—《發新穎》 展區介紹 6F -南部地方創生飲食產業展覽—《百草轉身術》 「鼎灣百草」村中50、60歲算少年少年吔、傳統產業流失，澎湖少數不臨海的村落。
位居澎湖交通要道的鼎灣，因地勢較低，淡水匯集，因此有了鼎灣的名號。
鼎灣神農信仰有兩百多年的歷史，在經濟貧困、交通不發達的年代，神農大帝澤披澎湖先民的病痛醫藥。
另外，鼎灣是澎湖最重要的蔬菜產地之一，因此綿延的菜宅是曾是鼎灣的重要的景觀。
「鼎灣若無芹菜葉，嘛有芹菜跤」這個流傳澎湖的古早俚語，說明了鼎灣的芹菜盛產語農業富裕。
但在海運發達後，台灣菜豐富量又大，鼎灣農業逐漸沒落。
「鼎灣百草轉身術」結合神農信仰與菜宅，將「藥籤轉標籤」，將神農藥籤轉譯為百草飲食標籤，再造社區新產業。
7F -南部地方創生飲食產業展覽—《緣投的水果》 「台青蕉」是一群返鄉的熱血青年，他們在旗山結合土地、青年、香蕉產業，翻轉社區。
有想法、有熱情，以搖滾音樂的反叛精神為意象，對於社區產業、文化、社會議題無役不與，以社區的事就是少年人的事，進行社區傳統產業再造。
香蕉在他們社區，就是緣投的水果，是過去歷史重要的農業產品，也是他們地方創生主力產品。
他們以音樂推賣傳統產業香蕉，台青蕉不只賣香蕉，從拿鋤頭栽種到設計開發全程參與，他們以環境友善方式種香蕉、到賣香蕉，甚至開發各式香蕉飲食、全株產品。
還有歷史、香蕉農產導覽小旅行，只有親身來旗山走一趟你才能一次擁有。
他們更關懷社區公共議題，他們戰旗山火車站的守護，參與旗山廢爐渣掩埋案、大溝頂老街拆遷案與馬頭山垃圾掩埋廠，只要是社區的是就有他們的事。
來旗山，遇見緣投的水果。
---------------------------------------------------------------------------------------------------------- 指導單位：文化部 主辦單位：國立臺南生活美學館、台南老爺行旅 合辦單位：澎湖縣湖西鄉鼎灣社區發展協會、高雄市旗山尊懷活水人文協會 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------
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