每當從台南行經台20線往甲仙方向,很難不被這一片湛藍的湖面給吸引目光,總是有許多人停下車子站在高處眺望。南化水庫除了是台南重要的供水水庫以外,也是重要的遊憩區域及歷史場景,南化水庫大壩下方是噍吧哖古戰場,南化區公所也在此成立軍史公園、環保公園、親水公園合稱為「源之旅休閒公園」。
因為交通方便,風景秀麗,設施也完善,常有自行車隊與路跑團體在此活動,沿著水庫邊的南179市道往南化水庫上游而去的話會抵達全台南最偏遠的村落關山里,沿途更是欣賞南化水庫風景的最佳路線,也能發現許多鮮為人知的秘境,抵達關山里時別忘了到黑糖農莊看看按照古法熬製黑糖的過程,南化水庫及其周邊真的是非常適合深度旅行的好去處。
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