台南の米どころ後壁区にある、食をテーマにした観光工場です。故事館の内装やデザインは土溝の「優雅農夫」チームによるもの。地元のスタイルと特色を取り入れたカラフルな外観は、道行く旅行者の目を引いています。
二階のイメージウォールはガラス瓶にさまざまな食物の種を詰めたもので、食糧と良質な食の関係を象徴しています。DIY体験では、旅行者が食材の運用や食物の大切さについて理解を深めることができ、食事の時間になると館内のセルフ式レストランは人でいっぱいになります。種類豊富なブッフェはどれもおいしそうですよ。食糧の産地から食卓までの過程を知ることができるだけでなく、地元の豊かな食材も楽しむことができます。
康那香は台湾で逸早く女性や乳児用の衛生用品に着手したメーカーです。お店でよくみかける"康乃馨"ブランドの婦人衛生用品やコットンの"蘭韻"などを作っています。館内は、不織布などを使ったディスプレイが施されているほか、ガイドによる紹介やインタラクティブなゲームを通して、生活に溶け込んだ不織布や、女性の生理のケア方法などを知ることができ、楽しみながら学べるレジャースポットです。 館内には企業紹介、生産過程紹介、女性･子ども関連情報、不織布の世界などをテーマにした展示のほか、DIY体験コーナーもあり、大人も子どもも楽しめるようになっています。不織布エコバッグ作りでは、専門スタッフの手ほどきを受けながら世界に一つだけのエコバッグを作ることができます。また、手作りフェイスマスクは、保湿、美白、アンチエイジングの3種類から選んで作ることができ、学びながらキレイになれますよ。
和明織品文化館のエントランスには、カラフルな生地を並べた壁が高々とそびえています。カラフルな色を見ると気持ちも明るくなり、多くの人がここで記念撮影をしています。エントランスの商品展示エリアはデパートの売り場のようなディスプレイで、展示されている質感の高い布地はすべて和明で製造されたものです。工場の沿革を紹介するエリアでは、和明紡織がさまざまな国際ブランドの受託生産を行っていることや、品質の高さが認められ受賞していることなどがわかります。 展示エリアには昔の織機が設置されており、旅行者が実際に織り物の作り方を体験できるようになっています。また、染料はカラフルなアートになっていて、アイデア満載です。そのほか、生産ラインで丁寧に検品する女性たちの様子も見ることができます。彼女たちはメイドイン台湾の品質を守る無名の英雄なのです。
もとは製麹工場を主体としていた隆田酒造ですが、近年は高粱酒造りに重点を置いています。2012年には、もともとあった薬酒園に「北虫草」を加え、「北虫草文化展示園区」として発展させ、台湾初のバイオテクノロジーと酒造技術を融合させた薬味養生観光酒造になりました。既存の薬用酒をテーマに、触覚、嗅覚、味覚、聴覚、視覚の展示方式で紹介しており、五感で楽しめる観光工場になっています。酒文化の多様性を知ることができます。 そのほか、酒入り食品も数多く開発しています。酒アイス、薬膳ソーセージ、酒漬けたまご、酔っ払い鶏など、どれも隆田酒造オリジナルの味わいです。ここに来れば、お酒を味わうだけでなく、お腹も満たすことができますよ。
天一中薬生活化園区（天一中藥生活化園區）に入ると、清代の服を着た人が、真剣な面持ちで秤を持つ姿に、驚くかもしれません。まるで昔の薬屋にタイムスリップしたかのようですが、ここは映画スタジオではなく、中薬生活化園区の日常的な光景です。漢方薬店の撮影セットのほか、無料で利用できる清朝の宮廷の服が用意されていて、旅行者が自由に着て楽しめるようになっています。漢方文化の長い歴史をより深く体験でき、漢方を煎じる薬壷の煙や火まで、音や光の効果を用いて忠実に再現されています。
ガイドの説明はとてもわかりやすく、漢方の薬材名に別名をつけて、より親しみやすく紹介してくれるので、東洋医学の原理や薬膳の知識を得ることができます。また、生薬や植物を使ったポプリ袋のDIYコーナーもありますよ。
そのほか参観後には、レストランで漢方入りの茶葉蛋（煮込み卵）や酸梅湯を味わうことができます。遊びながら学べるだけでなく、美味しく楽しめるスポットです。
虹泰ハイドロゲル観光工場（虹泰水凝膠世界）に一歩足を踏み入れると、色とりどりのゼリーのようなハイドロゲルのマスコットが目に入るでしょう。ハイドロゲルは医療や保健、美容医療などの分野で広く応用されており、観光工場では、正確な医学や保健の知識、ハイドロゲルの応用について知ることができます。 屋外にあるハイドロゲルマスコット庭園には、星座をモチーフにした可愛いマスコットが飾られていて、大人にもこどもにも人気のスポットになっています。工場はすべてのエリアが省エネとエコをコンセプトに造られています。負圧を利用した換気扇で建物の中と外の空気を入れ替え、排出した熱気を循環させて工場内の温度を調節するなど、グリーンビルディングの省エネ機能を発揮しています。
台南空港の前にある奇美食品幸福工場（奇美食品幸福工廠）では、食品の製造過程を参観できるほか、レトロな商店街風の記念写真エリアもあります。ベーカリー体験もでき、子どもでもプロのようなおいしいお菓子を作ることができます。商品の展示販売コーナーやレストランもあり、お腹を満たせるだけでなく、素敵なお土産も見つかりますよ。
近年、観光工場は家族で楽しめるおでかけスポットの定番になっています。奇美食品幸福工場なら心地よい環境で、家族揃って楽しみながら学び、一日中遊ぶことができますよ。
台南家具産業博物館では、台湾の家具産業の歴史と発展が紹介されています。国内外の代表的な木材家具も数多くあり、展示と産業の紹介を通して、楽しみながら学ぶことができるようになっています。近年は文化クリエイティブ産業が盛んなことから、デザインを学ぶ大学や専門学校の学生が、実習や見学に訪れており、博物館に人材育成の機能ももたらしています。また、昔からの産業と現代の若者の発想を繋ぐ機会にもなっています。 木工体験エリアは一番人気があるエリアです。木工家具産業に興味がある見学者はみなここでトントンと手作り体験を楽しんでいます。こどもも参加できるので、小さい頃から興味を深めたり、美意識を養うことができます。 広々とした博物館エリアでは、展示や体験だけでなく、クリエイティブ家具が生産ラインで次々と作られていく様子を見ることができます。大人も子供も楽しめる内容盛りだくさんの博物館です。
「サツマイモは土の中で腐ろうとも、風に吹かれ、陽光を受け、根を伸ばす」 サツマイモ生態故事館（地瓜生態故事館）の通路を歩くと、サツマイモに関する台湾のことわざが、ずらりと並んでいます。サツマイモの形は台湾の地形にとてもよく似ています。 タケノコ、パイナップル、サツマイモは新化の三宝と言われ、参観経路の高所から見下ろす園内のサツマイモ畑は壮観です。 サツマイモ生態故事館では、サツマイモの生態や関連文化を紹介しています。一般的な品種のサツマイモ約20種類が、園内のプランターや苗圃に植えられており、サツマイモの生長過程や栄養成分、農薬検査について理解を深めることができます。また、ガラス窓越しにサツマイモの苗の栽培室を見学できます。
台南の観光地にはよく台湾金属創意館（台灣金屬創意館）の作品が置かれています。例えば、台南市立野球場（台南棒球場）にあるロボットや、柳営区にあるオランダ村（荷蘭村）の牛のオブジェなど、冷たい印象の金属を親しみやすいアートに変身させ、金属を使った創作の面白さを伝えています。 創意館では、建物の中も外もスチール製の装飾品や家具で飾られています。硬いスチール材がこれほど多様に変化することに驚かされることでしょう。特に印象的なのは、プレスルームの壁に掛けられたモナリザです。3608個の色付き金属パネルを組み合わせたもので、金属アートの無限の可能性を感じさせてくれます。
