到市場包圍的廟宇欣賞鎮殿三寶
金唐殿原稱「護庇宮」，廟史最早可以追溯到鄭氏時期的屯墾制度，到乾隆年間因民眾協助平定林爽文事變，才被朝廷賜名「金唐殿」。來到超過三百年歷史的金唐殿，不能錯過的是鎮廟三寶：見證悠久廟史的「宏文求莫」匾額（康熙37年落成）、含有「護庇宮」原名的古對聯、廟內與屋頂活靈活現的何金龍剪黏。 市定民俗「佳里金唐殿蕭壠香」 已經有百年以上歷史的「蕭壠香」，是南瀛地區重要的刈香活動之一。「刈香」指的是大型的遶境，三年辦理一次。在香科活動期間，除了舉辦「瘟王醮典」，還有傳說為了鎮壓曾文溪的「百足真人蜈蚣陣」遶境，為金氏世界認證全球最長蜈蚣陣，車上坐著扮演三十六天罡、七十二地煞的108名小神童，充分展現南瀛地區的常民活力。
主祀：朱府千歲、雷府千歲、殷府千歲
配祀：方娘娘、觀音佛祖、天上聖母、關聖帝君、註生娘娘、福德正神、中壇元帥、吳府千歲、金府千歲、蕭府千歲、釋迦牟尼佛、天官大帝、地官大帝、水官大帝、玉皇大帝、太歲星君
藝品導覽：三川殿墀頭「孫中山」剪黏
鑑賞重點：現代人物成為剪黏主角
你曾在剪黏中看過現代人物嗎？佳里金唐殿以擁有剪黏名匠—何金龍的作品聞名，在這些作品中，最特別的是位於三川殿墀頭（銜接屋檐與牆身的部位）的兩堵剪黏，罩內的場景、人物、服飾都很現代，站在「司法院」與「中央公論」匾額下方，著西服、持西裝帽的正是孫中山（孫文），旁邊各有一小童在側。這兩堵剪黏完成於日治時期的1928年，是全臺最早將孫中山納入廟宇裝飾題材的作品，或許來自廣東的何金龍，希望將同鄉出身的孫中山與其思想介紹給臺灣民眾，因此有了這兩堵作品。
「孫中山剪黏」站在「司法院」匾額下方
「孫中山剪黏」站在「中央公論」匾額下方
藝品導覽：三川殿「甘露寺」剪黏
鑑賞重點：政治聯姻的悲喜情境
這堵剪黏戲齣為「甘露寺」，出自《三國演義》，講的是劉備喪妻後，孫權的謀臣周瑜設下美人計，假意將孫權之妹孫尚香許配給劉備，詐騙其過江成為人質，但因計謀被孔明識破，使得劉備真的找上了吳國太（孫權繼母）與老臣喬玄招親，最後還順利娶回了孫尚香，是諺語「賠了夫人又折兵」的由來。
鑑賞重點：文戲人物的衣飾
藝師王石發不只擅長武將華麗的戰袍，文戲場景人物所著的衣袍，也能運用碗片這種看似堅硬的材質來表現。最前方兩位主角的衣服，是將碗片修邊，層層堆疊後，製造出服飾的摺線與厚重感，再手工描繪紋路做出裝飾。
「甘露寺」剪黏
「甘露寺」剪黏特寫
藝品導覽：三川殿「白虎堂」剪黏
鑑賞重點：古代的動作片
位於三川殿南邊的「白虎堂」剪黏，是何金龍的原作，只見中央的女將站穩馬步，兩手持的兵器，與兩位花臉大將的相交，而兩大將單腿抬起，雖是二打一，氣勢卻不若中央著戎裝的女將。中央的女將正是鼎鼎大名的穆桂英，何金龍以近百片的瓷片替她打造了戰袍，與她對戰的則是北宋大將焦贊與孟良。
這齣剪黏，說的是穆桂英為了營救新婚丈夫楊宗保，而與楊家陣營的武將交戰，在畫面中可以看到後方憂心的楊老夫人，而楊宗保則被反手困綁站在角落。
鑑賞重點：建築裡的細節
剪黏不只是人物的營造，背景的細節更是決定的畫面完整與否的關鍵。楊老夫人所站立的「白虎堂」，懸掛的燈籠、房屋的對聯、屋後的字畫，都被完整地呈現。
「白虎堂」剪黏
「白虎堂」的主角穆桂英
藝品導覽：三川殿「洗石子堆塑」
鑑賞重點：日治時期的新技法
位於三川殿兩側，有兩堵以「洗石子」工法所做的浮雕。「洗石子」指的是在水泥表面抹上碎石子層，堆塑成形後的質感類似石雕，這樣的技法在日治時期由日本人引進後，也被臺灣匠師吸收，進而加入廟宇裝飾手法。
鑑賞重點：寧靜如詩的畫面
這兩堵洗石子浮雕，是何金龍弟子王石發匠師的作品。位於龍邊的「松鶴延年」，以松樹與仙鶴象徵長壽；虎邊的「竹鹿常青」，取鹿的同音「祿」、竹的偕音「祝」，有祝賀功名利祿之意。
不同於一般廟宇常見帶有吉祥意涵的石雕壁堵，這兩幅作品除了保留一定程度的留白，甚至加上了太陽和月亮，使得畫面更像一幅畫。
「竹鹿常青」洗石子浮雕
「松鶴延年」洗石子浮雕
藝品導覽：拜殿龍虎井「水車堵剪黏」
鑑賞重點：河與海中戰鬥的戲碼
在拜殿兩側，龍虎壁上方，有著兩堵大型剪黏，都是在浪濤中打鬥的場景，龍邊的是「八仙鬧東海」，虎邊的是「蘆花河」，雖然都是廟宇裝飾藝術中常見的武戲，但仔細觀察會發現何金龍老師藏了不少「彩蛋」在其中。
同樣的水中場景，在「八仙鬧東海」裡可以看到東海龍王的蝦兵蟹將，有穿著清涼的蚌殼精、身披烏賊裝與頭戴魚飾的小兵，甚至還有一隻拉弓射箭的青蛙，與八仙激烈的對戰；而對面的「蘆花河」，或許是為了做出河與海的區別，惡龍派出的兵將不是水族，而是人形，畫面的重點也放在岸上拉弓射箭的薛丁山，以及在旁的女將夫人樊梨花、另外兩位夫人竇仙童、陳金定，岸邊還有兩位小兵看顧著四匹馬，分別是薛丁山與三位夫人的坐騎。
「八仙鬧東海」剪黏
「蘆花河」剪黏
藝品導覽：正殿屋頂「雙鳳朝牡丹」剪黏
鑑賞重點：以百枚瓷片做成的羽毛
剪黏名匠何金龍擅長的，不只在於人物的塑造，禽類的羽毛精細、繁複與逼真，也是其他剪黏門派望塵莫及的。
鳳凰是廟宇屋頂常見的題材，比較其他匠師施作的作品可以發現，金龍司的鳳凰尾翼是以雙層的細緻瓷片做出羽毛的豐厚感，總共八條，每一條都有超過兩百片以上的瓷片；鳳凰腳則是用比羽毛尺寸更小的瓷片黏成，做工之精細，不借助望遠鏡或長鏡頭，僅憑肉眼還不容易發現瓷片接著的痕跡。兩隻鳳凰朝向的則是帶有淡雅粉紅的牡丹花，與綠葉構成花團錦簇的意象。象徵富貴的牡丹，與百鳥之王的鳳凰，為廟宇增添了吉祥的意象。
「雙鳳朝牡丹」精細的表現出匠師金龍司所擅長的禽類的羽毛刻畫
金龍司的鳳凰尾翼是以雙層的細緻瓷片做出羽毛的豐厚感，總共八條，每一條都有超過兩百片以上的瓷片
藝品導覽：正殿屋頂「交戰圖」剪黏
鑑賞重點：最出名的剪黏人物
談起金唐殿或何金龍，有一對剪黏人物常被用來當代表，那就是位在正殿後方的一對「交戰圖」剪黏。兩位身軀矮胖、動作誇張的武將戰鬥得正激烈，佔上風的那一方單腿抬起，用兵器壓制另一方，他身上著的戰袍，結合了匠師何金龍最擅長的「摃槌」（將瓷片剪成火柴棒狀）和「甲毛」（月牙形細毛）特色。兩位武將的面部，不是常見以泥塑彩繪製作的「尪仔頭」，而是貼上了裁剪後的陶瓷片，類似京劇的大花臉，在許多剪黏的作品中獨樹一格。
鑑賞重點：就地取材做剪黏
這對剪黏下方的基座，是採用本地蕭壠糖廠（日治時期建立）燒蔗渣鍋爐的爐石所做成，不僅環保，還耐日曬雨淋，就地取材也表現了地方特色。
「交戰圖剪黏」人物動感十足如一齣武俠動作劇
「交戰圖剪黏」下方為燒蔗渣鍋爐的爐石
藝品導覽：正殿「蕭史弄玉」洗石子堆塑
鑑賞重點：夫妻和睦的祈願
來到廟宇，除了功名、財富、長壽等，夫妻的和睦也是許多信眾的祈願之一。位於正殿後方的「蕭史弄玉」洗石子壁堵，說的是善於吹簫的才子蕭史，他的樂聲能吸引白鵠、孔雀靠近，與弄玉結成夫妻後，他教弄玉吹簫學鳳的鳴聲，甚至吸引了真正的鳳凰。一日，兩人厭倦了凡間的生活，遂乘著龍鳳一起升天。「蕭史弄玉」也成了夫妻琴瑟和鳴、感情圓滿的美談。
鑑賞重點：由上俯瞰的立體設計
為了表現蕭史與弄玉乘龍鳳飛去的場景，會發現匠師不僅讓人物微微低頭，而周邊的雲朵樓閣、松樹配襯也使用較小比例，使得整幅畫面如同從空中俯瞰人間。
「蕭史弄玉」洗石子堆塑
