位於總頭寮與中洲寮之間，本里舊名「布袋嘴寮」乃開墾之先民來自嘉義布袋，在民國六十七年一度遭到廢里，併入總頭寮及新寮仔，民國七十九年五月一日因地方須求成立本里。後來才又恢復設里，行政區劃名「布袋里」。
早期布袋嘴寮屬於台江內海東南隅的一塊海埔新生地，西臨筏仔頭港，亦稱「鹿仔瑞寮」（係因王志鹿與王志瑞兄弟以渡筏為業而形成聚落）或稱「海灘仔」，為鹿耳門溪支流小港灣，可通直加弄（今安定）和港口等地。
本聚落開發於清朝乾隆年間，祖先蕭廷直夫妻兩人帶著姪兒蕭鴻行與蕭漢興夫婦，遠從諸羅（今嘉義）布袋嘴，不嫌路途遙遠，來到台江的海埔，搭寮開墾菅仔埔，孕育子孫建聚落，念及故鄉情，而名曰「布袋嘴寮仔」，此為地名來由。
西元十八世紀末年，蕭姓祖先遠從台灣府諸羅縣布袋嘴來到台江菅埔，搭寮農墾建村落時，為求平安而供奉「家祠神明：觀音佛祖、中壇元帥」和設置「五營土崙」(埋下金、銀、銅、鐵、珠、玉、瑪瑙等七寶入神)以保境安民。後來西側筏仔頭王姓祖先供奉寄放的神明：「朱府千歲」屢顯神威保佑村民，而逐漸成為村落的主神。同時村民與東八堡七寮(今安南區一帶)為感恩學甲慈濟宮保生大帝曾顯化成老人自書訴狀，替先民化解墾戶苛重的租稅剝削與霸佔。逐於每年保生大帝誕辰過後，七寮村民共同恭迎南下遶境祭拜。
早期由於聚落小，再加以墾荒困難，財力不足，因此並無建築神廟祭祀，故每逢神明生日時，臨時在公地（新代天府西側）搭蓋帳棚擺設神像香案，以祭品與演戲酬謝神明，直到西元1969年才由蕭原興、蕭連中、蕭清泉等人籌建「代天府」，當時興建代天府時全村有錢出錢有力出力，依人丁募丁錢，或以工代募，而正式有廟宇供奉諸神明。
布袋嘴寮代天府殿外擁有珍貴的「百年魚木」，近年廟方闢路並植栽九芎綠道，綻開白色、粉紅、大紅及紫色花朵，形成台南市特色綠道，其中一棵高約七公尺，初估有百年樹齡，在市區相當罕見。而百年魚木是牛醫所種，樹高二十米、樹徑一點五米，樹幹約三人才能合抱，為台南市已知最老、最大的一棵魚木老樹。魚木、九芎每年約在五月中上旬開花，歡迎大家來看樹賞花。
