麻豆代天府又稱為「五王廟」，祭祀的是五府千歲，代天巡狩使民間免受瘟疫侵擾，並查稽善惡之神，香火鼎盛。 相傳南鯤鯓代天府的五府千歲（五王），最早是被奉祀於麻豆，但因廟所在地的地理被破壞，五王才移駕南鯤鯓，後因麻豆受瘟疫侵擾，信眾乃至南鯤鯓請五王回麻豆遶境，年復一年，直到1956年五王指示，才在現址建廟。
南瀛五大香科「麻豆香」 麻豆香為三年一科，為地方為慶祝五王回麻豆，而在麻豆內舉行刈香活動，期間境內各廟都會出陣頭共襄盛舉，為地方盛事。
復古的台式鬼屋「十八層地獄」 麻豆代天府很特別的是廟後方的「巨龍天堂」與地下的「十八層地獄」，用意在勸人「為善去惡」。天堂內呈現的是「天堂十景」，每一景都是神仙的世界；十八層地獄內則以機械式人偶，呈現地獄內每一殿的場景，如同「台式鬼屋」。興建於五十多年前的設施，帶點復古獵奇感，不僅許多人慕名而來，也曾受日本雜誌報導。
主祀：五府千歲（李府千歲、池府千歲、吳府千歲、朱府千歲、范府千歲）
配祀：斗姥元君、太歲星君、東嶽大帝、註生娘娘、城隍爺、福德正神、觀音菩薩
藝品導覽：「曹操賜袍」交趾陶
鑑賞重點：愛將惜才、忠肝義膽的一幕
這堵交趾陶的戲齣為「曹操賜袍」，說的是被曹營俘虜的關羽，在得知兄長劉備的去向後，準備離開。臨走前，惜才的曹操看關羽身上的綠錦戰袍已非常破舊，遂準備了一件新的戰袍給關羽，但關羽擔心下馬受袍會夜長夢多，轉身以刀挑袍。 我們可以看到，畫面左方的赤面關羽，騎在馬上，迴身勾了戰袍，而畫面右方的花面曹操，雙手合十，目送關羽離開。忠肝義膽與愛將惜才的精神，在此展露無遺。
圖說：「曹操賜袍」交趾陶
圖說：「關羽」人物特寫
藝品導覽：「四鳳亭」交趾陶
鑑賞重點：上涼亭捉猴
這堵交趾陶的戲齣為「四鳳亭」（在小說原文裡為「四望亭」），講的是俠女花碧蓮上涼亭捉猴，不料因亭子老舊，人與猴同時摔下來，所幸花碧蓮被駱宏勳所接住，保住了一命。 藝師將戲齣的畫面停留在墜亭的前一刻，女主角拿著桃子要引誘猴子，而猴子半信半疑，亭子下方的男主角駱宏勳雙手張開，似乎已經準備要接住女主角。
鑑賞重點：友師的小欄杆
此為陳專友（友師）的作品，友師作品的特色之一，就是分佈在畫面中的小欄杆。這些欄杆不一定連續，甚至在比例上也小上許多（僅人偶腳踝的高度），推測這些欄杆應該是友師為了增加畫面的豐富度所設。
圖說：「四鳳亭」交趾陶
圖說：「四鳳亭」交趾陶，人物特寫
藝品導覽：「白虎堂」剪黏
鑑賞重點：巾幗不讓鬚眉的故事
這堵剪黏戲齣為「白虎堂」，講的是穆桂英為了營救新婚丈夫楊宗保，而闖入楊家陣營。在畫面正中央的為穆桂英，雙手持刀，正與楊家陣營的武將焦贊、孟良對峙。畫面中可以看到後方憂心的楊老夫人，以及最右邊的是被反手綑綁、無法動彈的楊宗保。
鑑賞重點：欣賞保原司手藝的重點
主角穆桂英，是整堵人物裡服飾最華麗的一位。她的戰袍是由「甲毛」與「摃槌」構成，「甲毛」為將瓷片剪成細毛般的做法，「摃槌」為將瓷片剪成火柴棒狀，這樣的特徵也是剪黏大師何金龍一脈的作法，說明了保原司的師承。
圖說：「白虎堂」剪黏
圖說：「白虎堂」剪黏，「穆桂英」人物特寫，戰袍是由「甲毛」與「摃槌」構成
藝品導覽：「白虎關」剪黏
鑑賞重點：女將掛帥印，準備出征
這堵剪黏戲齣為「白虎關」，和與對面的「白虎堂」剪黏相同，講的都是英勇女將的故事。這堵剪黏的女主角為畫面中央的樊梨花，樊梨花在打了勝仗之後，晉見天子，並受封「征西大元帥」，準備出兵去白虎關，她手上拿的即是令旗。薛丁山站在畫面的左方，在殿堂內端坐的自然是天子了。 在原著小說《薛丁山征西》中，樊梨花受封、天子賜婚樊梨花與薛丁山，並非發生在同一日，而藝師王保原巧妙地將不同的場景合而為一，增添了剪黏的故事性。
圖說：「白虎關」剪黏
圖說：「白虎關」剪黏，人物特寫
藝品導覽：藻井壁畫
鑑賞重點：台式穹頂壁畫
如果你對西方教堂的穹頂壁畫感到震撼，同樣是宗教殿堂，麻豆代天府後殿的藻井壁畫，也會是不可錯過的作品。 有別於傳統木結構廟宇的天花板，多半是以斗拱層層疊構（稱之為「藻井」）。戰後興建的代天府為水泥廟，保留了天花板的空間，自由地運用彩繪作為裝飾。這幅壯麗的八角壁畫為潘麗水畫師的作品，四周擺放蝙蝠，內圈和外圈個有十二幅彩繪，主題包含了佛教故事「梁武帝成佛」、「玉泉山關公顯聖」（關羽皈依受戒，成為佛教中的「伽藍菩薩」），兩旁則有十八羅漢的「降龍尊者」、「伏虎尊者」等，呼應了後殿祭祀觀世音菩薩的佛教性質。
圖說：鑑賞重點：台式穹頂壁畫
