歷史古蹟

潁川家廟建於清嘉慶年間，於1956年整修竣工。潁川家廟為磚造建築，陳家第1代祖先落腳之地，為閩南式口字型建築，共有2進3開間，屋架為穿斗式，屬於木構造，屋面為紅色仰合瓦，屋脊為燕尾脊，屋身施作花草、龍紋、雲形彩繪等。

生病了？來找保生大帝開藥單
歸仁仁壽宮祭祀的醫神保生大帝（大道公），在早期醫療不發達時，家中有人生病，就會到廟裡向大道公請求醫治。在燒香、說明病況後，可到廟裡的藥籤筒抽籤，即神明的「藥單」。跟現代診所一樣，除了「藥籤」外，還細分為「小兒科」、「眼科」、「大人藥籤」。 而仁壽宮最有名的藥籤，就是第76首「牛乳糖 半飯碗 調熱酒服之」，有信眾依指示在碗中放入牛奶糖、米酒，加熱後喝下，竟然通體舒暢不藥而癒。 歸仁仁壽宮王船醮典暨遶境 作為南關線三大廟之一，仁壽宮也有自己的王醮祭典，為台南市的市定民俗。起初是為了抑止日治時期的瘟疫肆虐，後不定期舉辦（每次間隔十二年以上）。祭典期間除了廟內會搭建為臨時王府、請十二瘟王來府外，重頭戲是「送王」的燒王船儀式，每科擇一空地舉行，王船與金紙齊燒，在火光中恭送王爺回天府。

主祀：保生大帝
配祀：中壇元帥、註生娘娘、福德正神、三閭大夫屈原、文昌帝君、太歲星君、虎爺

藝品導覽：「八仙鬧東海」剪黏
鑑賞重點：八仙鬧東海

這堵剪黏的戲齣為「八仙鬧東海」，講的是八仙在參加完西王母的蟠桃聖會後，路過東海，但過海時八仙之一的藍采和卻被海底的「東海龍王」擄走。為了營救藍采和，其餘七仙下海大鬧龍宮，與四海龍王一決勝負。

鑑賞重點：動感畫面的營造

目前是餐廳的街役場也是新化很具代表性的古蹟建築之一，如其名1934街役場古蹟餐坊，建築就興建於1934年，裡面的屋頂都還保留著原本的模樣，從外觀一看之下，實在有些難想像到裡面居然有這麼多木造的部分，進到街役場有一處必看的重點，會發現屋子某些部分採用透明玻璃作為地板，底下有很多粗大的麻繩，還記得嗎? 當時新化人合力用繩子將整棟古蹟建築移開，才免除當時為興建停車場而被拆除的命運，現在這些繩子就是當初新化人們合力熱血的見證，只要有心，很多美麗的歷史建物都可以好好的保存下來並成為當地的重要地標，無論是外觀或內部都保留的很棒的街役場餐廳，復古風情相當濃厚，來到新化別忘了進來喝個下午茶。

日治時代的台南州新化郡，包含了新化街、善化街、新市庄、安定庄、山上庄、玉井庄、楠西庄、南化庄、左鎮庄，這都是熟悉的地名，也表示新化從日治時期就是一個台南山區入口的重要政經中心，可以想像一下當時的商賈雲集與繁華，日人、漢人與平埔族群間的來往。

也因此興建了大批洋樓、街屋，形成繁榮的商店街，交易極為熱絡。走上今日的新化老街，從保留下的老洋樓，仿巴洛克式的立面建築，講究的花紋與雕飾，不經意的發現這邊的商家多為幾十年歷史的老商號，與老街上現代便利商店7-11比較起來，光線雖不明亮，貨品排列也隨性，但走進每家商號，卻令人回想起小時候穿梭在雜貨店中，店家吆喝買賣的情景，彷彿當年的榮景在歲月痕跡中再度顯現。

鄭成功、鄭經父子墓遺址，高拱乾《臺灣府志》所載[葬於台灣縣武定里洲仔尾]即今永康區鹽洲里，清康熙38年(1699)奉旨歸葬福建南安，前台南縣政府於1980年，建置「鄭成功紀念碑」於此以茲紀念。

在台3線開車奔馳而過絕對不能忽略這裡，因為拍攝電影總舖師而爆紅的經典場景，江家古厝是保存非常完整的聚落，祠堂公廳的中軸四進三院，子孫居住的左右廂房左六右七象徵13條龍，最外圍就是雞舍豬寮等。

300多年來不斷傳承下去，直到現在都還有江家後代居住在這裡，現還有20餘戶共約百人居住，大多是老人家與小孩。宗祠堂看出來，會見到中間有圓形的黑色的地板，連接著從樓梯至另一堂共有17塊的石頭地板，住在江家古厝的老阿嬤現身說法。

以前她們嫁進來時，是坐著轎子來到這個圓形的地板中央落轎，然後走剩餘的7階石頭地板進祠堂拜祖先，至於為何要走7階等數字由於年代久遠，阿嬤說他也不大記得了，只知道是取吉數，每個嫁進江家的媳婦們，現在都還有此傳統，只是現在已經改搭轎車了。

來楠西非常值得細細逛一次的老聚落，裡面現在還有住戶居住，所以請不要喧嘩，記得跟老人家們打個招呼，拍照也請尊重住戶。

龜池象徵玄天上帝信仰
玉井北極殿主祀「玄天上帝」，又稱上帝爺、帝爺公，為明朝的護國神明，是永曆年間渡海來臺的先民，在當時仍是荒草叢林的玉井墾荒時，為了避邪趨病而恭請渡臺的神尊。 起先廟宇只是以茅柵搭建而成，但在康熙年間的一場大洪水來臨之前，玄天上帝托夢給庒民預警，使得庒民人丁均安，為了感念神明保佑，信眾齊心重建了在洪水時被沖走的廟宇，並正式命廟名為「北極殿」。

龜池象徵玄天上帝信仰 一入北極殿，第一個映入眼簾的是天井的百隻烏龜。傳說龜蛇是玄天上帝的腳力，這些烏龜都是信眾所放生，透過飼養烏龜以尊崇玄天上帝。廟方為了讓烏龜可以自由地在地面活動，也貼心地架設了步道給信眾行走，形成人龜並行的特殊場景。
 

主祀：玄天上帝
配祀：趙元帥、康元帥、清水祖師、神農大帝、中壇元帥、觀音佛祖、斗姥星君、福德正神、南北斗星君、註生娘娘、十八羅漢、太歲星君、黑虎將軍、韋馱菩薩、善才、龍女、武財神、文昌帝君

藝品導覽：「臺南保障」匾額
鑑賞重點：表彰玄天上帝的匾額

遠看是日本佛寺，走近是台灣寺廟
位於關子嶺的半山腰，背倚枕頭山，大仙寺是台灣少數融合中國傳統寺廟與日本佛寺建築風格的代表性寺廟。主建築大雄寶殿為日治中期時改建，仿奈良東大寺的規模，屋脊鋪有鬼瓦、懸魚，但內部的結構卻是邀請漳州大木匠師陳應彬設計，為傳統廟宇的木架構做法。 在寧靜古剎欣賞藝術品 來到佛寺，不只是參拜，在寧靜的古剎，享受台灣傳統裝飾藝術帶來的視覺震撼吧。大雄寶殿內高聳的紅底彩繪蟠龍金柱，是學甲彩繪名師李漢卿的作品，樹立了空間的莊嚴感。再往後走，韋馱菩薩後方大型的「大悲出相圖」是府城彩繪名師潘麗水的作品，而前殿後殿的格扇門上，在近年的整修，亦邀請了當代的名家參與彩繪，如潘岳雄、廖慶章、蘇榮仁等，如同繪師的名人堂。 第二進的觀音寶殿，建築牆面則裝飾有磨石子技法製作的佛經故事、花鳥風景。簷柱上的書法，包含了四種不同的書法字體，也都是以磨石子的技法鑄成。

主祀：釋迦牟尼佛
配祀：觀音菩薩、韋馱護法、伽藍護法、地藏王菩薩、阿彌陀佛、藥師佛、準提菩薩、文殊菩薩、普賢菩薩、達摩祖師、大勢至菩薩、註生娘娘

藝品導覽：彩繪蟠龍柱
鑑賞重點：龍柱撐開的空間感

鹽水武廟主祀關聖帝君。相傳明朝末年，麻豆一位信女所供奉的關聖帝君畫像，被一陣風吹到了十多公里外的鹽水的一棵榕樹上，並且無法請回，當地人以為神蹟，便就地建廟奉祀，一直到今天都是鹽水的信仰中心。

「鹽水蜂炮」除瘟疫 想到鹽水，第一個印象大多是聞名海外的「鹽水蜂炮」。起源於清末瘟疫橫行下，關聖帝君出巡繞境，利用「爆竹伏瘟」，沿路施放煙火鞭炮，後來演變成為每年元宵節繞境、施放蜂炮的傳統。

月津港賞花燈 除了緊張刺激的蜂炮外，古有「月津港」之名的鹽水，有溪蜿蜒、映照月光，近年來舉辦的「月津港燈節」則廣邀國內外藝術家為鹽水點燈，設計與環境呼應的燈光藝術。

主祀：關聖帝君
配祀：關平帝君、周倉將軍、觀音佛祖、註生娘娘、福德正神、呂純陽祖師、岳府千歲、文昌帝君、司命真君、玉皇大帝、南斗星君、北斗星君

藝品導覽：三川殿樑枋彩繪
鑑賞重點：全國唯一的蜂炮主題樑枋畫

舊時鹽水月津港商賈商船林立，聚波漁火是當時月津八景之一，聚波亭旁的大眾廟建於西元1741年，主祀雷府大將公，是鹽水護庇宮二媽角的角頭之一。廟宇周邊環境清幽，廟前大樹下是許多當地民眾午後聊天乘涼的好去處。廟中最為特別是西元1990年廟公以約5,000張的麻將牌製成的小廟，成為聚波亭大眾廟的廟中廟，內供奉武財神，許多信徒會將准考證或名片放置在小廟內或神像手上，祈求考運及商運順利，成為大眾廟內的奇景。