在地藝文

自111/1/10起閉館整修，開放時間詳見官方公告
整修期間可前往七股遊客中心參觀，並索取相關旅遊資訊

一望無際的鹽田中，有兩座白色金字塔並肩聳立，與七股鹽山遙遙相望，這裡是台灣鹽博物館。走進這座鹽業的堡壘，用視覺回憶鹽田風光；用聽覺感受鹽工艱辛；用觸覺掌握鹽粒結晶；用嗅覺想像潮濕礦場；用味覺品嘗粗鹽鹹味；用感覺和認知完整體會一路走來的鹽業歷史。

鹽的歷史，重現鹽產業
鹽工曬鹽、鹽井崗哨、運鹽火車、鹽村診療所，當地耆老與鹽工的口述故事、陳列的泛黃老照片，將四、五十年代鹽田光景無微不至地呈現在眼前。這裡也打造了中古波蘭礦坑的遺跡場景，狹小空間圍繞潮濕空氣與凝重氣息，彷彿穿越了時空，更真切地體會鹽工辛酸與沉重的生活。

鹽的紀念，生活體驗館
博物館旁就是鹽田生活體驗館，來一杯鹽味咖啡沉澱心靈，來一支鹽冰棒冰鎮消暑。看著五顏六色的鹽封存在瓶瓶罐罐中，像是顏料齊齊排列在牆面，挑選一罐屬於自己的幸運色，用鹽結晶紀念這趟旅程。

鹽與美的建築，七股遊客中心
在這片遼闊的土地上，距博物館不遠處還有一座美得令人屏息的建築物，那是七股遊客中心。通體灰白的水泥建築，向四周延伸四肢，張揚地毫不客氣卻完美融入這片鹽地，一層層的階梯向上堆疊，捧著蔚藍的天空，這一幕幕交錯的景緻已被許多訪客擷取在相簿裡

漚汪是將軍區最大的聚落，日治時期以來，漚汪最出名的人就是「竹篙山之神」林崑岡。林崑岡（西元1832-1895），武秀才出身，於西元1895年10月日軍進逼台南之時，曾統率數千義勇軍誓師抗日，最後於急水溪南畔竹篙山戰死，英烈事蹟為人傳頌。紀念館設於文衡殿2樓，詳盡記錄其一生事蹟，空間雖不大，但老文物、老照片、畫作墨寶典藏豐富。

園區在台南的佳里一帶(古稱蕭壠社)，而「北頭」在平埔古語中為巫女之意，「洋」則意指有水草宜居的放牧之地，此處一直有著飛番的傳說，傳說中有位跑得比馬還要快的平埔族人，甚至還到乾隆皇帝面前與馬賽跑贏得比賽，讓清乾隆龍心大悅，與兒子兩人得到朝覲天子三次的殊榮，就是目前飛番墓中的「程天與」，墓碑上還可見到刻著「父子面君三次」的紀載，也是目前台灣紀錄中歷史最悠久的平埔族墓，大約已超過240年。

北頭洋平埔文化園區便因為這個飛番傳說而有著濃厚的傳奇故事，目前園區內有許多西拉雅平埔族的資料展示，還有傳統的茅草屋、老照片以及象徵著飛番傳說的各式雕像，還有極具平埔族特色的望高寮、公廨等設施，另還有一口水質非常好的荷蘭井，從荷蘭人在台期間開鑿一直到日治時期都還在取用，處處充滿傳奇色彩及平埔特色，是一處認識平埔族群生活的好去處。

到市場包圍的廟宇欣賞鎮殿三寶
金唐殿原稱「護庇宮」，廟史最早可以追溯到鄭氏時期的屯墾制度，到乾隆年間因民眾協助平定林爽文事變，才被朝廷賜名「金唐殿」。來到超過三百年歷史的金唐殿，不能錯過的是鎮廟三寶：見證悠久廟史的「宏文求莫」匾額（康熙37年落成）、含有「護庇宮」原名的古對聯、廟內與屋頂活靈活現的何金龍剪黏。 市定民俗「佳里金唐殿蕭壠香」 已經有百年以上歷史的「蕭壠香」，是南瀛地區重要的刈香活動之一。「刈香」指的是大型的遶境，三年辦理一次。在香科活動期間，除了舉辦「瘟王醮典」，還有傳說為了鎮壓曾文溪的「百足真人蜈蚣陣」遶境，為金氏世界認證全球最長蜈蚣陣，車上坐著扮演三十六天罡、七十二地煞的108名小神童，充分展現南瀛地區的常民活力。

主祀：朱府千歲、雷府千歲、殷府千歲
配祀：方娘娘、觀音佛祖、天上聖母、關聖帝君、註生娘娘、福德正神、中壇元帥、吳府千歲、金府千歲、蕭府千歲、釋迦牟尼佛、天官大帝、地官大帝、水官大帝、玉皇大帝、太歲星君

藝品導覽：三川殿墀頭「孫中山」剪黏
鑑賞重點：現代人物成為剪黏主角

蕭壠糖廠又名佳里糖廠， 1905年成立， 1908年開始製糖，是日治時期「明治製糖株式會社」在台灣設立的第一個新式糖廠，1998年因糖業沒落關閉，後來閒置空間再利用，蕭壠文化園區在2003年成立，以藝文基地的面貌再臨。
 

蕭壠文化園區真的是當地人的休閒天堂，糖廠改造的空間一直都是很有台南味道的遊憩景點，外圍像是公園一樣，原本的倉庫與廠房變身為各式藝術展場，特地保留的屋頂樑柱，由下而上仰望，幾何的線條在藍天中放射開來，配上旁邊的綠意，是很舒服的風光。
 

走在廠房倉庫之間，穿過長長的隧道，陽光穿過樑柱穿過樹梢，在灰色的牆面與地面上烙下印記，遊客穿梭其中，進出展場之間，這是屬於台南的文藝式悠閒。

小小森林裡的橘黃色鳥居，在整排林蔭的襯托之下非常顯眼，穿過鳥居，走入林蔭隧道中往右望去是一片整齊的草皮，因為大樹們的遮掩，走在底下一點都不熱，伴隨著樹下的微風徐徐吹送，非常舒服，樹影映照在綠色的草皮上，像是草原上有了美麗的黔面一樣，讓畫面生動不少。
 

一旁象徵著總爺藝文中心印象的紅樓在藍天之下總是美麗，總爺廠長宿舍的木造房屋也維持得非常好，是很適合拍照取景的好地方，飄散著濃濃的日式風格，每到下午時分是園區光影最棒又安靜的時刻，走在裡面感覺時光彷彿慢下來一樣。
 

藝文中心園區裡有很多建築都成了藝術工坊，散落在園區裡的林木之間，在這樣的環境裡對於藝術家的創作絕對加分，每回都有不同的新作品展出。

國寶級的廟宇裝飾藝術
學甲慈濟宮創建於鄭氏時期，以保生大帝為主神。在早年醫療不發達的時代，經通醫術的保生大帝是來臺移民的精神寄託，為了將最好的心意敬獻給神明，也因此遴聘了各時代最好的匠師：咸豐年間的葉王（交趾陶）、日治昭和時期的何金龍（剪黏）、戰後的潘麗（門神彩繪），以及銅山匠師蘇水欽、黃良等（木雕），這些匠師留下的藝術作品，部分已移至旁邊的文物館，部分保持於廟內，皆是鑑賞的重點。

市定民俗「學甲上白礁暨刈香」
主神保生大帝，係於明末由福建泉州府移民迎請，隨鄭成功部隊來臺，而由學甲頭前寮將軍溪畔登岸。為了感恩保生大帝的庇蔭，當時學甲的鄉民常在神誕日前回鄉祭祀，到了日治時期才改於當年登陸之處舉行隔海謁祖祭典，是為「上白礁祭典」。後來逐漸演變成超過六十座庄頭廟遶境的「學甲香」，規模盛大。

主祀：保生大帝
配祀：謝府元帥、中壇元帥、三官大帝、武財神、康元帥、趙元帥、江元帥、張主簿、觀音佛祖、韋馱爺、十八羅漢、福德正神、註生娘娘、虎爺、花公花婆、菜公、文昌帝君、南斗星君、北斗星君

藝品導覽：龍虎門剪黏
鑑賞重點：勸人盡孝的剪黏

廟宇屋頂上的剪黏題材多變，但不外乎是出自神話、戲曲、傳奇故事，而在學甲慈濟宮的龍虎門，則有著一對以「二十四孝」為主題的剪黏，勸人盡孝即時。

來到北門區三寮灣，不管從哪個方向，遠遠的都可以看到七樓高的「東隆宮文化中心」，在小漁村內顯得格外華麗，如果喜歡看迎神賽會，熱愛祭典的氣氛，來到此處一定會非常開心。

中心內設有：王爺信仰文物館、宗教文物展示館、水滸英雄館、民間信仰研究館、禮俗文物館等，館藏非常豐富。3樓的王爺信仰文物館，是台灣唯一的王爺信仰主題館，以王爺信仰及刈香醮典為特色，以照片圖像、祭典的實物與精緻的木雕呈現，將王爺信仰文化介紹的巨細靡遺；如事先預約參觀導覽，能更深入了解鹽分地帶王爺信仰的習俗。此外，禮俗文物館及水滸英雄館，也都很有可看性，尤其水滸英雄館內的作品是禮聘舉世聞名之廣東石灣陶藝廠，耗時三年始製作完成梁山泊108條好漢塑像，為全台唯一全套梁山人馬的石灣陶塑像，非常難得一見。 逛完後，不彷到鄰近的蘆竹溝欣賞北門潟湖的美麗的夕陽，為旅程畫下美麗的句點。

全臺規模最大的王爺信仰中心
南鯤鯓代天府位於北門沿海，傳說是當地漁民撿到了載有五尊神像的小船，於是將神像供奉在草寮內，早晚焚香膜拜，結果從那天起，漁民只要出海捕魚，一定滿載而歸。事蹟傳開後，香火日益鼎盛，並擇地建廟，逐漸成為當地的信仰中心。日治時期的重修，在石雕、彩繪、剪黏上皆展現高度的工藝水準，而被評定為國定古蹟。 國定民俗「南鯤鯓代天府五府千歲進香期」 五府千歲的靈驗事蹟，吸引了各地民眾前來分靈，至今全臺已有17000餘座的分靈廟。

每到王爺誕辰（農曆4月中下旬、6月中旬、8月中旬、9月中旬），分靈廟便會籌組進香團前來進香謁祖，可以說是臺灣最為壯盛的王爺廟會。 到江南園林「大鯤園」一遊 由建築家漢寶德先生所設計的「大鯤園」，為一座仿中國江南式的園林，除了有優美的山水，也有傳統建築，園區內設有南鯤鯓文史館，可一覽廟宇沿革與文物。