臺灣第一座主祀鄭成功的廟宇
又名鄭氏家廟，位於熱鬧的林百貨、土地銀行附近，朱紅的木柵門配上綠釉瓶欄杆的紅磚牆，沒有太多的繁複裝飾，說明了「宗祠」的本質，除此之外，這裡也是全臺第一座主祀鄭成功的廟宇。
鄭氏家廟的建築共分三進，正殿祀奉鄭成功的塑像，六尺高（約180公分）的神像左手按膝、表情肅穆地傾身向前注視著來往者，身著紅綠配色的文武袍，展現鄭成功亦文亦武的特質。這座神像的由來已久，為1947年府城泉州派藝師的作品，形象則是根據日本人留下的油畫打造。由於鄭成功為中日混血，受兩國崇拜，在廟埕、正殿皆有母子塑像、兒誕石等，說明其出生的歷史。
走進家廟內看著神像、古建築、古井及許多的老照片，讓人有如回到鄭氏家族在台經略大展鴻圖的時光中，也是鄭氏家廟以台南故事影像館身分想訴說的故事，更是台南歷史的藏寶盒。
主祀：鄭成功、董氏、鄭氏先祖
配祀：無
藝品導覽：正殿「鄭成功神像」
鑑賞重點：泉州派名匠的作品
位於鄭氏家廟的正殿，六尺高（約180公分）的鄭成功塑像一手按膝，另一手扶玉帶，身體微微前傾，身著紅綠配色的文武袍，雙眼注視著來往者，散發莊嚴肅穆的氣質。
在廣大的鹽分地帶農田裡，一片綠意中會見到一棟白色典雅的建築矗立其上，建築前方鋪著紅色的地磚與矮磚牆，上題香雨書院四個大字。香雨書院開辦各種研習班，並陳列了地方文物及藝術家的作品，各項與鹽分地帶相關的老照片及古地圖等也都在其中，走一趟就能深入了解鹽分地帶的歷史及文化，讓鹽分地帶充滿藝文氣息。
方圓美術館是將軍區最文青、最美麗的建築之ㄧ。方圓美術館過去有兩個身分，ㄧ是將軍首任鄉長黃清舞的故居-遂園，同時是黃老鄉長懸壺濟世的診所-遂生醫院。建於西元1944年，建築最大特色是四合院結合拱門迴廊，中西建築特色合併，在當時為非常前衛的設計。財團法人方圓文化藝術基金會接手整修後成為現今的方圓美術館，展示許多當代藝術作品，過往主人黃老鄉長的書房及故居保留的文物和老照片也都典藏於內，訪客可以好好看一下早期文青的生活品味，也可以看看現代文青的藝術作品。
當看到這樣的景象，會以為這是歐洲某處宮殿的景致吧，走過陽光下映著彩虹的阿波羅噴泉，穿過護城河上的橋墩，勇猛優雅的白色獅頭一字排開，橋面上莊嚴的奧林帕斯眾神也整齊陳列，走過橋面，博物館正面入口採高聳的圓頂造型及各面不同的希臘列柱設計，這樣的氣勢更能襯托出典藏寶物宮殿的華麗，安置於博物館建築物最高點的「榮耀天使」雕塑，是臨摹法國雕塑家路易‧巴里亞斯(Louis-Ernest Barrias)的作品，這座手持桂冠和號角的榮耀天使，將永遠佇立於奇美館建築的最頂端，象徵守護這塊土地，榮耀世間的美好人事物。
在2015年開幕的台南都會公園奇美博物館，主建築正面全長150公尺寬，高42公尺，耗資13億，是奇美集團的許文龍先生建造完成後捐贈給台南市的大禮物，開幕後也成為全台灣遊客甚至是國外遊客的必到之處。
佔地9.5公頃的博物館，典藏無數珍貴的國際級藝術品，許文龍先生的大願已然達成「在地的博物館，推展從3歲稚童到9旬阿公阿嬤看得懂、聽得懂的音樂與藝術，一個沒有門檻的美學文化殿堂」到台南就能進到媲美歐洲充滿藝術珍品的殿堂裡，是所有台灣人的福氣。
臺南左鎮化石園區整合原菜寮化石館、自然史教育館以及光榮國小，是全國唯一「館校合一」的化石博物館。結合科學考古、教育推廣以及觀光休憩功能，呈現「化石的原鄉」獨特的自然與人文脈絡，形塑左鎮成為重要的化石研究基地。
左鎮化石園區累計收藏猛獁象、劍齒象、古鹿、鱷魚、貝類等海相和陸相生物化石，大量陸相脊椎動物化石出土是一大特色，加上左鎮人頭骨碎片、早坂中國犀復原骨架等蒐藏品，可謂臺灣無可取代的化石寶庫。如今，左鎮化石園區從單一館舍蛻變、擴展為五大館舍。
自然教育館模擬左鎮的地層岩壁，在這裡能體驗多元互動裝置，如化石挖掘、河床化石觀察；故事館介紹新化丘陵，展示包含新港文書在內的西拉雅族文物，認識「化石爺爺」陳春木一生採集化石的貢獻；生命演化館呈現海洋生物的搶灘戰，曾經稱霸地球的恐龍坐落在中庭，之後哺乳動物崛起於歷史舞台，見證生命演化的繁盛與衰落；化石館設置擴增實境互動沙盤，能了解菜寮溪流域化石的來源，然而最引人注目的，莫過於早坂中國犀全身骨架化石；探索館揭曉左鎮人之謎，走近化石清修室則能一睹化石的復原實況；到彩繪魔法互動教室，和自己著色的菜寮流域生物群一同玩耍和觸控餵食。
在台3線開車奔馳而過絕對不能忽略這裡，因為拍攝電影總舖師而爆紅的經典場景，江家古厝是保存非常完整的聚落，祠堂公廳的中軸四進三院，子孫居住的左右廂房左六右七象徵13條龍，最外圍就是雞舍豬寮等。
300多年來不斷傳承下去，直到現在都還有江家後代居住在這裡，現還有20餘戶共約百人居住，大多是老人家與小孩。宗祠堂看出來，會見到中間有圓形的黑色的地板，連接著從樓梯至另一堂共有17塊的石頭地板，住在江家古厝的老阿嬤現身說法。
以前她們嫁進來時，是坐著轎子來到這個圓形的地板中央落轎，然後走剩餘的7階石頭地板進祠堂拜祖先，至於為何要走7階等數字由於年代久遠，阿嬤說他也不大記得了，只知道是取吉數，每個嫁進江家的媳婦們，現在都還有此傳統，只是現在已經改搭轎車了。
來楠西非常值得細細逛一次的老聚落，裡面現在還有住戶居住，所以請不要喧嘩，記得跟老人家們打個招呼，拍照也請尊重住戶。
下營區產業文化展示館以白鵝、蠶桑、黑豆為主軸，詳細介紹下營區的產業文化。展示館係改建30年歷史的閒置倉庫空間，設有下營農業發展區、絲製品展示區、蠶桑區、生活展示區、多媒體放映區、蠶業文化區、古農村器具展示、黑豆產業文化區、鵝產業文化區、鄉土藝文區、下營農會特產販售區等，並將剩餘空間規劃為黑豆蔭油現場加工製作場、蠶絲被拉製室，多元的展示方式，豐富的展示內容，徹底展現下營區產業。
自111/1/10起閉館整修，開放時間詳見官方公告
整修期間可前往七股遊客中心參觀，並索取相關旅遊資訊
一望無際的鹽田中，有兩座白色金字塔並肩聳立，與七股鹽山遙遙相望，這裡是台灣鹽博物館。走進這座鹽業的堡壘，用視覺回憶鹽田風光；用聽覺感受鹽工艱辛；用觸覺掌握鹽粒結晶；用嗅覺想像潮濕礦場；用味覺品嘗粗鹽鹹味；用感覺和認知完整體會一路走來的鹽業歷史。
鹽的歷史，重現鹽產業
鹽工曬鹽、鹽井崗哨、運鹽火車、鹽村診療所，當地耆老與鹽工的口述故事、陳列的泛黃老照片，將四、五十年代鹽田光景無微不至地呈現在眼前。這裡也打造了中古波蘭礦坑的遺跡場景，狹小空間圍繞潮濕空氣與凝重氣息，彷彿穿越了時空，更真切地體會鹽工辛酸與沉重的生活。
鹽的紀念，生活體驗館
博物館旁就是鹽田生活體驗館，來一杯鹽味咖啡沉澱心靈，來一支鹽冰棒冰鎮消暑。看著五顏六色的鹽封存在瓶瓶罐罐中，像是顏料齊齊排列在牆面，挑選一罐屬於自己的幸運色，用鹽結晶紀念這趟旅程。
鹽與美的建築，七股遊客中心
在這片遼闊的土地上，距博物館不遠處還有一座美得令人屏息的建築物，那是七股遊客中心。通體灰白的水泥建築，向四周延伸四肢，張揚地毫不客氣卻完美融入這片鹽地，一層層的階梯向上堆疊，捧著蔚藍的天空，這一幕幕交錯的景緻已被許多訪客擷取在相簿裡
漚汪是將軍區最大的聚落，日治時期以來，漚汪最出名的人就是「竹篙山之神」林崑岡。林崑岡（西元1832-1895），武秀才出身，於西元1895年10月日軍進逼台南之時，曾統率數千義勇軍誓師抗日，最後於急水溪南畔竹篙山戰死，英烈事蹟為人傳頌。紀念館設於文衡殿2樓，詳盡記錄其一生事蹟，空間雖不大，但老文物、老照片、畫作墨寶典藏豐富。
蕭壠糖廠又名佳里糖廠， 1905年成立， 1908年開始製糖，是日治時期「明治製糖株式會社」在台灣設立的第一個新式糖廠，1998年因糖業沒落關閉，後來閒置空間再利用，蕭壠文化園區在2003年成立，以藝文基地的面貌再臨。
蕭壠文化園區真的是當地人的休閒天堂，糖廠改造的空間一直都是很有台南味道的遊憩景點，外圍像是公園一樣，原本的倉庫與廠房變身為各式藝術展場，特地保留的屋頂樑柱，由下而上仰望，幾何的線條在藍天中放射開來，配上旁邊的綠意，是很舒服的風光。
走在廠房倉庫之間，穿過長長的隧道，陽光穿過樑柱穿過樹梢，在灰色的牆面與地面上烙下印記，遊客穿梭其中，進出展場之間，這是屬於台南的文藝式悠閒。