延平街古井在安平熱蘭遮城東南的大員市街的石板街(今延平街)上，是當時安平一帶珍貴的淡水來源，傳說井水水源豐沛，味道甘美。一直被當地人所取用，日治時期的大正十二年(1923年)，在安平一帶開始建立自來水系統，不過延平街古井並未因此荒廢，由於用該井水孵育的豆芽菜味道鮮美，傳遍市街，慕名前來購買的人頗多，古井附近區域以前被稱為「豆菜寮」，而井也被稱為「豆菜芽仔井」。二戰時期，由於自來水系統遭到戰火破壞，該井的水便再次供當地居民飲用，直到自來水系統恢復後才又被荒廢，也就是現在大家所見到的外觀。
妙壽宮位於安平古堡旁，追朔建廟的歷史，可以推回明朝末年，當時有艘載有神像的王船停泊在附近海邊，由漁民迎回奉祀，到了乾隆年正式建廟，以保生大帝為主神，並供奉當年的王船。
「全臺唯一」的文物眾多，妙壽宮有鎮廟三寶，是別處廟宇未見的。
第一是清朝的同治六年（1867）時，請造船名匠依照舊王船形式重造的王船，約有一臺汽車大小，現在供奉在廟旁的王船室。
第二是廟門口全臺唯一的蝙蝠石柱，上面還有擔任清代武職最高總兵「王得祿」的題字。
第三是雕工精湛的保生大帝神輿，造型如同傳統建築的縮小版，上面還雕有三十六官將，自清代流傳下來，現在已經是國家指定的古物。
藝品導覽：廟埕「小石獅」
鑑賞重點：迷你的石獅
妙壽宮門口有兩對石獅，一對在三川殿前，是戰後的作品，兩隻石獅造型雄偉、身材高大，站在高臺上威風地互望。而另一對則恰恰好相反，不仔細看還真的不容易找到，牠們守候在廟埕的邊緣，只有三十公分左右的高度，身材嬌小，由花崗石建造而成，經過百年的日曬雨淋已逐漸風化。儘管造型迷你，但腳上還是和其他石獅一樣踏了彩球，根據耆老說法，這對小獅子是清代一位久試不中的窮舉人，至廟宇虔誠祈禱後考上進士捐贈的。
廟埕小石獅雖然造型迷你但還是注意細節
廟埕小石獅只有三十公分左右的高度，身材嬌小
位在安平樹屋旁，有著純白色外觀的洋式建築就是英商德記洋行，是英商德記洋行在安平開港後於台南安平所設立的據點，為當時的五大洋行之一，早期港運尚能通行時，位在港邊的德記洋行主要業務是出口糖、樟腦與茶葉，並輸入鴉片，是繁盛一時的重要商業據點。現今德記洋行早已失去商業的功能，改規劃為台灣開拓史料蠟像館以蠟像展出台灣早期生活樣貌；台灣開拓史料蠟像館在2001年規劃了時空走廊，將德記洋行的歷史、成長軌跡在此詳細展示。
臺灣最古老的城隍廟創建於明朝永曆23 年（1669），府城隍廟自鄭氏王朝治理臺灣時，即為重要廟宇，位在當時的行政設施旁，因此新官上任前必定走訪祭拜，上香稟告城隍爺。也就形成了地上與地下、陽間與陰間，兩邊分而治之的信仰風景。 陰間的司法神主掌審判 民間信仰認為，人死了之後，魂魄會先到城隍爺面前接受審判，根據其平日的作為，計算善惡功過，決定魂魄是可以到天上享福，或是被打入十八層地獄。因此在府城隍廟裡，可以看到充滿教化意味的擺設。著名的「爾來了」匾額，提醒來者捫心自問是否做過虧心事，懸掛在上的大算盤，象徵城隍爺計算著是非善惡，而拜殿的刑具則是辦案時的道具，看起來怵目驚心，但也警醒著信眾，為人處事不能有愧於心。
主祀：威靈公
配祀：觀音佛祖、地藏王菩薩、大二爺、府城隍爺夫人、註生娘娘、福德正神
藝品導覽：三川殿「石獅」
府城隍廟門前這對開口迎人的獅子，不用費心推敲年代，在公獅腳邊的錢串與基座，就保留了雕造的紀錄，上面寫著「昭和丁丑」、「台南市濱町二丁目仁發石工場琢造」，說明了石獅是在日治昭和12年（1937年）廟宇重修時一併完工的。
鑑賞重點：獅子耳朵的變化
建於1836年的兌悅門，俗稱咾咕石城門，位於信義街上是現今府城中唯一還有在通行的城門，信義街以前叫做咾咕石街，我們已經完全無法想像以前經過城門之後就全是水路，載著咾咕石當作壓艙石的船隻在這一帶來來往往，然而滄海桑田，隨著歷史的演變與地形的變異，現今城門的重要性已不可同日而語，台南最早曾有過的14座城門，現在也僅剩這裡還有人在通行。
老舊的城門與信義街上的文青新創店家互相輝映，也代表著台南新舊相容的意義。
信義街上也開了不少特色小店，讓城門邊的這一段小巷弄增添了不少文青氣息，也成為台南繼神農街後另一條擁有在地經典樣貌的老街。
2016年11月是原台南地方法院修復後開放參觀的大日子，也是台南市當年的一大盛事，建於1912年的原台南地方法院，外觀有著壯觀的圓柱以及圓形的巴洛克式屋頂，進到內部之後就可見到美麗且採光極佳有如奇美博物館大廳一般的壯觀圓頂，圓頂邊的大圓柱雕刻非常精美，地板維持著日治時期原始的維多利亞風格幾何圖形彩色拼花地磚，進到法院裡面猶如進到真實版的近代巴洛克建築教科書中，處處令人讚嘆，這也都是來自森山松之助先生之手，在台灣的16年歲月裡不知設計出多少流傳後世的經典建築。
法院裡目前還保留著法庭、檔案室、保險庫房以及拘留所，法院除了圓頂建築以外靠近永福路這端原本還有一座高塔，但因為毀損嚴重已被拆除，但在法院裡可以見到一個倒掛的高塔藝術裝置，用來紀念現今已不復見的法院高塔，而最近剛剛開放參觀俗稱貓道的馬薩式屋架採限量預約制，熱門程度更是一票難求，由此可見原台南地方法院的建築魅力。
祀典武廟創建於鄭氏時期，至今已超過三百五十年。主祀關聖帝君（關公），是全臺灣唯一列入官方祀典的關帝廟。關聖帝君是古代的「戰神」，因為具有正義、勇武及忠心的性格，也被各行業尊為主神，相信可以使生意興隆。同時，關聖帝君也受佛教徒崇敬為「伽藍尊者」，意思是佛寺、佛法的守護神。
臺南最美麗的一道牆
來到祀典武廟，不能錯過的是連綿的朱紅色山牆，平均高5.5公尺，全長達66公尺，山牆把每一進的建築的相連在一起，形成壯闊的長牆，可以說是臺南最美麗的一道風景。
現在看到的山牆是2019年重新修復，使用紅色礦石「土朱」和關子嶺產的頂級生石灰調配，由15位匠師一氣呵成粉刷完成。
百變的屋頂形式
祀典武廟另一項不能錯過的觀察重點，就是她每一落都不同的屋頂形式：三川殿的「三川燕尾脊頂」、初拜殿的「硬山馬背」、拜殿的「捲棚歇山頂」、正殿「歇山重簷頂」、後殿「硬山燕尾脊頂」，不僅變化多端，第二進華麗高聳的建築，更顯示出了廟宇分明的尊卑秩序。
主祀：關聖帝君
配祀：上元天官上帝、福德正神、梓潼帝君、觀世音佛祖、註生娘娘、 馬使爺、孚佑帝君、關平爺、月老神君、韋馱菩薩、火德星君、 魁斗星君、地官大帝、太歲星君、地藏王菩薩、斗姆星君、朱衣星君、藥師琉璃光如來佛、水官大帝、周倉將軍
五妃廟位於靜謐的五妃街，四周被老樹包圍，要踩上一階階的石梯才能到達，增加了古廟悠悠的氛圍。和一般奉祀佛道教神明的廟宇不同，這裡祭祀的是由人成神的袁氏、王氏、秀姑、梅姐、荷姐，為鄭氏時期寧靖王的姬妾與嬪妾，歷史記載當施琅攻進台灣時，明寧靖王朱術桂決心殉國，他的五位妃子決定與夫婿共生死，便相繼在明寧靖王府中懸樑自盡，朱術桂親自殯殮五位妃子之後，也自殺殉國。
當時朱術桂將五位妃子葬於南門外的魁斗山，也就是現今的五妃廟，起初只是一個簡單的墳塚，到了清朝才由官員建廟，形成了前面是廟宇，後方是墳塚的特別形式。過去相傳此處一片荒蕪，罕有人煙，還有鬼仔山之稱，對比現今熱鬧的健康路真是難以想像。
五妃廟建於1683年，外觀為一座單進兩護龍式的古建築，而廟內正殿後方就是墳塚正中間的墓碑。整座廟宇的形式小巧，門神則特別畫上了宮女太監，陪伴壯烈成神的五妃娘娘。一旁還有一個小祠堂為義靈君墓，祭祀著當年一同殉死的兩位侍從。
現今的五妃廟早已成為府城歷史旅行的重要景點，裡面環境清幽，綠意盎然，附近店家林立，美食小吃不少，對面還有熱鬧的台南棒球場，是許多人假日踏青的好去處。
主祀：姬妾 袁氏、王氏；嬪妾 秀姑、梅姐、荷姐
配祀：土地公、灶神
藝品導覽：三川殿 宮女太監門神
鑑賞重點：宮女太監做門神
全臺第一官建媽祖廟
位在赤崁樓附近，大天后宮是全臺第一座列入官方祭祀的媽祖廟， 為台灣最早官建的媽祖廟，俗稱大媽祖宮，每年春天和秋天都有祭典，且只限官員、紳商參與，現在則是信媽祖的信徒不可錯過的朝聖地。
廟的前身是王府邸
除了「全臺第一」的美名外，其實大天后宮的建築前身也是大有來 頭。這裡原本是明朝末代郡王－寧靖王的宅第，1683年，施琅率軍渡海來台大敗鄭克塽，此後為收復民心，有鑑於台灣人民對於媽祖的信仰，特奏請清廷將寧靖王府改建為天妃宮供奉媽祖，後將建築改建成「大天妃宮」，並向外宣稱是媽祖協助攻下了臺灣。隔年，媽祖就被封為天后，改名「大天后宮」，也成了台灣第一座官建媽祖廟。
傳統藝術的博物館
正因為大天后宮有著尊貴地位，不僅香火延綿不絕，廟內的裝飾也是請來最好的師傅打造。兩邊的牆壁都是各時代府城名畫師的留筆，廟內還有歷史悠久的匾額、文物、石雕、木雕裝飾，樣樣都是 廟宇藝術的精品。進到廟內就會看見大殿內祀奉的巨大金面媽祖像，威武栩栩如生的千里眼、順風耳隨伺在側，三座神像皆為泥塑雕像工藝的絕佳展現，是進到大天后宮一定要仔細欣賞的部分。
赤崁樓可說是台南中西區內最主要的古蹟建築，與安平的安平古堡是台南的兩大明星，1652年荷蘭人在此建立普羅民遮城，至此奠定了台南行政商業中心的位置，歷經300多年來幾經整修改建，始有現今的樣貌，內有海神廟、文昌閣及蓬壺書院，外圍草皮上立著國姓爺受降的雕像，總是讓國內外遊客仔細端詳，遙想著當年國姓爺的英姿煥發，最吸引目光的莫過於移自大南門城邊的9塊御碑，由狀似石龜的贔屭所乘載，傳說贔屭為九龍生子之一，生性喜歡負重，也因為贔屭而讓赤崁樓增添不少傳說故事，至今仍讓人津津樂道。
到了夜間，赤崁樓周邊點起黃色的燈光，讓古味十足的建築增添不少韻味，常在前方廣場舉辦音樂會，是許多台南市民夜晚最愛的去處，也讓赤崁樓不管是在白天或夜晚都擁有獨特的魅力。
